尚康智多功能料理機暢享冰沙美味

水果冰沙通常包含多種水果（如草莓、藍莓、香蕉、芒果等），富含維生素C、維生素A、鉀、膳食纖維等，有助于增強免疫力、抗氧化和維持身體機能，添加綠葉蔬菜（如羽衣甘藍）可進一步補充鐵、鈣和葉酸，提升營養(yǎng)價值。攪拌使營養(yǎng)更易吸收，尤其適合消化功能較弱者（如老年人或術后恢復期），將孩子不愛吃的蔬菜（菠菜、胡蘿卜）與甜味水果混合，改善挑食問題，增加蔬果攝入。

尚康智多功能料理機在制作冰沙方面表現(xiàn)出色，現(xiàn)已應用于國內外多家大型咖啡喝茶飲品牌、國際大型連鎖店品牌、東南亞知名品牌，下面將介紹如何使用尚康智多功能料理機制作牛油果羽衣甘藍冰沙和草莓冰沙。

制作冰沙用到的食材大概可以分為以下幾類：

液體

如：牛奶、酸奶、水等。

這些食材能在攪拌過程中能增加湍流的產(chǎn)生，讓純液體上部分食材攪拌更加充分，防止攪拌杯運行過程中空轉減輕工作噪音同時提升冰沙的品質。

柔軟水分含量高的食材

如：西瓜、草莓、橙子等。

這類水果極易攪打，并且在攪拌過程會提供大量液體，能增加機器攪拌效率。

較硬水分含量低的食材

如：牛油果、胡蘿卜、凍果等。

這類食材在攪拌過程不容易出液體，并且黏性比較大，有液體參與攪拌的前提下，能更好的使其攪拌充分。

冰塊

冰塊是冰沙最重要的成分之一，在液體少的環(huán)境下高速攪拌不容易使其于刀片接觸，在杯中形成空轉現(xiàn)象，降低攪拌效率，所以應與液體含量多的食材混合，能提升冰沙細膩程度。

蔬菜

如：羽衣甘藍、菠菜等。

綠葉蔬菜中的維生素C、葉酸等水溶性營養(yǎng)素對氧氣和長時間攪拌敏感。最后加入可縮短接觸空氣的時間，降低氧化損失。適度保留蔬菜顆粒能增強飽腹感，并延緩血糖上升速度。

粉末

如：抹茶粉、冰沙粉、可可粉。

粉末類食材可以豐富冰沙的口感，但因其性質干，易吸水，會減少攪拌混合食材的水分含量，往往添加事不宜過多。

尚康智多功能攪拌機具備1800W的強大功率，每分鐘轉速最高可達25000轉，制作冰沙無需考慮食材的放置順序，讓客戶自由添加，就能制作出細膩的冰沙。

尚康智多功能料理機薄膜開關控制面板A/B/C/D/E鍵為智能快捷鍵，SUNKONZ?1800W默認出廠設置為：

按鍵“A”：主要用于小杯果汁和飲品的攪拌流程，16安士以下（454毫升左右）的液態(tài)食物及飲品，可使用該攪拌流程；

按鍵“B”：主要用于大杯果汁及飲品的攪拌流程，16安士以上的液態(tài)食物及飲品，可使用該攪拌流程；

按鍵“C”：主要用于小杯冰沙及飲品的攪拌流程，16安士以下的液態(tài)食物及飲品，可使用該攪拌流程；

按鍵“D”：主要用于大杯冰沙及飲品的攪拌流程，16安士以上的液態(tài)食物及飲品，可使用該攪拌流程；

按鍵“E”：主要用于奶蓋的攪拌流程，建議8安士（227ml左右）以上16安士以下奶制品。

牛油果羽衣甘藍冰沙

所需食材

牛奶60ml

糖漿30g

牛油果半顆

冰塊150g

羽衣甘藍1張葉片

制作方法

1. 將牛奶、糖漿、牛油果、冰塊和羽衣甘藍放入尚康智攪拌杯中；

2. 將攪拌杯蓋蓋好，平穩(wěn)放入機器五金底座上方，關閉隔音罩；

3. 按智能快捷鍵“C”，啟動機器制作牛油果羽衣甘藍冰沙。

草莓冰沙

所需食材

牛奶100ml

糖漿10g

草莓醬60ml

草莓4顆

冰塊260g

制作方法

1. 將牛奶、糖漿、草莓醬、草莓和冰塊放入尚康智攪拌杯中；

2. 將攪拌杯蓋蓋好，平穩(wěn)放入機器五金底座上方，關閉隔音罩；

3. 按智能快捷鍵“D”，啟動機器制作草莓冰沙。

尚康智多功能冰沙機具備脈沖功能，功能按鍵為“P”，適用于瞬時高速攪打、研磨，或二次攪打。

SUNKONZ攪拌杯

尚康智攪拌杯采用Tritan材質制作，通過美國的NSF認證，無BPA，使用過程不會產(chǎn)生有害成分，攪拌杯形狀正五邊形，內有五條擾流筋位，這些筋位能使攪拌的冰沙更細膩，口感更好。